Por. Carla Paola
Vivir en México nos hace parte de una gastronomía que siempre incluye a los tacos. Tener la intención de ponerse a dieta para perder algunos kilos siempre se relaciona con tener que dejar de comer este platillo tan variado, pero como nutrióloga estoy segura que no se necesita dejar de taquear, solo aprender a equilibrarlo y elegir lo que más nos favorece, así que si la razón por la que aun no comienzas a cuidar tu alimentación es esa vieja idea, en este capítulo comprenderás que se puede disfrutar al mismo tiempo que no arriesgar la salud.
También existen dudas acerca de cuál es el método de cocinado para nuestros tacos donde podamos ingerir menos grasa, así que el chef Santiago Herrera nos describe algunos casos.
No hay pretexto para no cambiar de hábitos #YoTeAyudo
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