Daniela comenzó su entrenamiento culinario a los 15 años, dentro de la cocina del Woodlands Waterway Marriot en Texas, donde literalmente “lavaba lechugas y cortaba
Atole, tamales, tortillas, elote y otros productos "clásicos" de tortillería popular como las salsas, aquí suben a otro nivel con el toque mágico de Olvera.