Por. Gilda Melgar
X: @gintly
IG: @dolcegilly
CINE
30 Tour de Cine Francés
(https://tourdecinefrances.com)
Del 10 de septiembre al 14 de octubre se exhibirá la 30 edición del Tour de Cine Francés en 200 salas de arte y comerciales del país, con siete películas contemporáneas (2025 y 2026) que nos harán reír, llorar, emocionarnos y reflexionar de la mano del peculiar humor y la identidad propios del cine francés.
Fundado por Nueva Era Films, Cinépolis, la Embajada de Francia en México y la Federación de Alianzas Francesas, el Tour ha sido, desde su primera edición en 1996, un punto de encuentro entre México y Francia a través del cine.
Entre las siete propuestas destacan El desconocido del Gran Arco, de Stéphane Demoustier; La copia perfecta, de Jean-Paul Salomé; Abandonado, de Vincent Garenq, y Sólo una ilusión, la película más reciente de los directores Eric Toledano y Olivier Nakache.
De acuerdo con el portal oficial del Tour, México ocupa el primer lugar en la distribución de cine francés, gracias al interés sostenido del público nacional.
Además, con motivo del 30 aniversario, la cadena Cinépolis proyectará una retrospectiva con las siete películas favoritas del público, entre las que figuran El encanto del erizo (2010), El viñedo que nos une (2017) y La delicadeza (2016).
Un placer bello e imperdible.
Preventa de entradas y Bono (por 220-240 pesos): 25 de agosto.
TIENDAS
Poema Space “Tu intuición te trajo aquí” (https://homexico.net/)
Tienda de moda lenta, papelería, objetos funcionales para el hogar y artículos de bienestar con ambiente ecológico. Lo que ofrecen está elaborado en comunidades locales por manos mexicanas, preciosamente curado y exhibido en un espacio que invita a quedarse y a tener una lista interminable de cosas por adquirir. Además, cuenta con talleres colaborativos sobre herbolaria, astrología y belleza.
Lo que me atrajo especialmente de este lugar fueron los objetos de decoración y uso para el hogar, como las charolas, contenedores y jarras en forma de piña y melón de @chinchapu.ceramica, así como las tote bags, camisetas, agendas y papelería de @littlecities_. Además, los pines y stickers de jóvenes diseñadoras, como @okra.mex y las veladoras para artistas, como la de Harry Styles.
Es una visita obligada para conocer el diseño nacional y para hacer regalos únicos y divertidos. También es ideal para turistas que desean llevar recuerdos fuera de lo común, como los mapas y libretas con motivos de la CDMX.
Poema Spaces.
Álvaro Obregón 162-A, Roma Norte.
Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México.
LIBROS
La enciclopedia de los sabores (Niki Segnit, Random House, 2011).
No importa si cocinas o no, ya que siempre es útil saber qué alimentos combinan entre sí o descubrir qué potencial tiene un alimento que nos parece soso o aburrido. Hace años que me regalaron esta enciclopedia y pequeña obra de arte de la autora londinense experta en marketing de alimentos y, desde entonces, es para mí un tesoro, como una brújula para mis habilidades culinarias.
Este compendio revisa 99 alimentos clasificados en 16 familias de sabor con múltiples combinaciones y explica parte de la historia del alimento en cuestión o de un platillo emblemático, además de incluir algunas recetas breves.
A que nunca se te ha ocurrido maridar un rábano picante con una manzana verde. Pues según Segnit, si lo sirves todo rallado con crema agria, sal y limón puedes acompañar estupendamente unas carnes frías. ¿O qué tal un aderezo de fresas sobre rebanadas de aguacate?
Aunque el sabor es algo subjetivo, estoy segura de que este libro activa la creatividad y la confianza en la intuición culinaria para dejar atrás las recetas “cuadradas”, expandir los horizontes más allá de la cocina occidental y experimentar sin miedo.
Disponible en Amazon.
